中安在線首頁|中安在線手機版|安徽發布|省政府發布|中安在線微信|微博

設為首頁

英文|簡體|繁體

您當前的位置 : 中安時尚網情感

橙讀秀 | 徽州日記

時間:2018-07-06 10:04:47

徽州日記

作者祁海群

績溪龍川胡氏宗祠

  下雨。吃過早飯,搬把小竹椅坐在門口嗑瓜子,殼吐在門檻裡的水泥地上,菊花瓣似,撒一地。

  徽州產菊,很出名,與杭菊、滁菊、亳菊並稱四大貢菊,歙縣金竹嶺一帶為最佳,以十一月所產為上品。

  制菊時,要先於竹覃上陰置涼乾,再用炭火細細焙乾,滿屋子都是幽幽菊香。難怪古人有愛菊成癡者,聞到這香味便雅興難耐,不做幾首詩詞歌賦,根本無法消停。

  說到愛菊,屈原應是將菊喻人的第一人,在《九歌》、《離騷》、《九章》裡,屢次提到菊花,不吝贊美之辭,『朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英』,將菊花當飯吃,這樣來養生,已經近乎仙人了。

  屈原是顛狂之仙,陶淵明是隱逸之仙,屈原愛吃菊,陶淵明愛種菊。後人再愛菊,也無法超越他們,不是愛心不切,是境界不逮。

  說回來。焙菊時一定要用文火,火一大,花香就敗了,泡出來的湯,苦澀佔了八分,而花瓣也秋葉離枝,不復成形。

  文火不僅適於焙菊焙茶,也適於用來清談。有一回,聽兩個當地人挑著空糞桶站在路邊聊天,聊的都是家長裡短,一聊就是半天。這樣的話題,成都人是坐在茶館裡談,揚州人是泡在澡堂裡談,徽州人不挑地方,哪裡遇到哪裡談,不緊不慢,那種語氣,就是文火煨出來的。

呈坎羅東舒先生祠寶綸閣

  徽州多雨,有的是時間,瑣碎而閑適的小日子,就靠那一爐猩紅的炭火不動聲色的提著勁。

  嗑完一把瓜子,雨停了,霧又漫了上來,將遠山近水擋得嚴嚴實實。沒有風,霧久久不散,像和我較勁。霧是有底氣的,如果少了這一空靈虛緲的氣息,徽州怕是要黯然失色不少。

  最適合徽州的是雨。這話也可以反過來說,最適合雨的,是徽州。

  四時之雨,下在徽州,各有各的味道。

  春雨,霧失樓臺,月迷津渡,天地人一起酥掉。夏雨,是即興而起的游戲,珠簾似的雨幕,將前山遮得隱隱透透,就是不肯飄過後山來。秋雨,此情綿綿,此恨也綿綿,『一去一萬裡,千之千不還』,是生離死別。冬雨,就是清冷,清寒,從肌膚寒到骨頭裡,徽州此時,最為寂寞。

  人生在世,當帶著悲苦的心情,去看快樂的事物;或帶著快樂的心情去看悲苦。一正一反,兩兩觀照,這中間的寬度,也就是人生的寬度。

  雨中的徽州更安靜。徽州一直都很安靜,雨讓這份安靜裡多了點餘味,淡而有味,淺而有致。

  下雨天最適合喝茶看書。喝野茶,入口濃烈,如戲臺上的開場鑼鼓,攝攝你的心神,那份茶意,要慢半拍,不會慢太久,在你的意料之中接踵而至。意境總會比味道緩一步,這是中國人喜歡的節奏。

  雨霧朦朧中看徽州的老屋,多了些油畫的濕潤感。

休寧萬安老街

  徽州的老屋,一律白牆黑瓦,沒有第三種顏色。

  行走在皖南村落,一年四季都有色彩,入眼皆青山綠水畫卷,賞心悅目,那是大自然的筆法,徽州的白牆黑瓦,是人添進去的筆墨,這一添,搶了大自然的風頭。

  日本古典建築也喜用黑白,與徽州不同的是,他們運用黑白二色,來體現禪宗精神,極簡,極素,是為營造枯山水效果,是技巧和手段,不是目的。徽州式黑白,是目的,是知白守黑,大有深意。

  老子說:『知其白,守其黑,為天下式。』這句話的大概意思是,人的內心一定要光明正派高潔,但不要輕易表現出來,萬言萬當,不如一默,隨大流纔是真正的智者。老子愛水,水至柔然能克剛,知白守黑,就是訓練自己的水性,順應水勢,無為而無不為,這樣往往能笑到最後。

  徽州的老屋是心懷城府的,外人無法看清它,世人驚嘆白牆黑瓦的質朴之美,完全不知道徽州人集體達成了默契,在肉眼上消除了彼此的差別。

  不光是建築,新安畫派也受到了『知白守黑』的影響,黃賓虹有過這樣的畫論:古人重實處,尤重虛處,重黑處,尤重白處;所謂知白守黑,計白當黑,此理最微。

  當然,中國傳統繪畫中的留白,還有別的用意。白並不是空洞無物,而是包含了一種暗語。華琳在《南宗抉秘》中曾說:『白即紙素之白。凡山石之陽面處,石坡之平面處,及畫外之水天空闊處,雲物空明處,山足之杳冥處,樹頭之虛靈處,以之作天,作水,作煙斷,作雲斷,作日光,皆是此白。』

  高明的山水畫裡,留白不是白,而是大自然的諸多顏色,以一色替百色,一變應萬變。

  黑處沈著,白處虛靈,黑白錯綜,成就了徽州建築的微妙之美。

  看老屋,看它的大片白牆,看久了,能從那白上看出大自然的顏色來。

  文章作者  

祁海群

專欄作家、知名媒體人,70年代生人,祖籍徽州,生在江南,現供職於安徽商報。

  

  朗讀者  

伊然

  知名媒體人,現為安徽廣播電視臺農村廣播主持人,

2004年曾邀橙周刊主創團隊走進直播間暢談重點選題策劃與執行的幕後故事,

2015年初為安徽商報策劃的《大家寫安徽》一書首發式朗讀作品,

為安徽商報率先創意朗讀分享活動友情助力獻聲。

來源:橙周刊  
相關新聞
  • 娛樂
  • 財經
  • 體育
  • 健康
  • 徽文化
2017年中國紀錄電影迎來市場拐點

吳宇森:我不是大師,我只是喜歡電影

新一輪醫藥降費窗口期將開 仿制藥將...

10大城市二手房半年成交降兩成

高拉特嬌妻海邊甜吻 腹肌蠻腰天生一對

一言不合就拔槍!球隊老板衝場威脅裁判 比賽中斷

哪些果蔬被采摘後還會繼續成熟?

安徽公布6月食品抽檢通告結果 總體合格率98.36%

牯牛降裡好風光 禪蹤佛影覓蹤跡

馮鞏:向曲藝致敬 向合肥敬禮

網站介紹 | 廣告刊例 | 聯系我們 | 版權聲明 | 中安K幣
中國安徽在線網站(中安在線)版權所有 未經允許 請勿復制或鏡像 
增值電信業務經營許可證:皖B2-20080023 信息網絡傳播視聽節目許可證:1208228